あかまるずしこのしろ

赤丸寿司このしろ

ふるさとの味に磨きをかけた平成生まれの郷土料理

米水津に伝わる郷土料理の寿司をもとに作り上げた新感覚の押し寿司。それが赤丸寿司です。甘酢で締めた魚は食感も心地よく、それを受け止める酢飯も甘・酸・塩が調和したおいしさ。寿司を包む赤紫蘇も、爽やかな香りと彩りを添えています。


寿司ネタのこはだとしても親しまれている出世魚で、酢との相性が良いことでも知られています。濃厚な旨みが特徴で、銀色に黒い斑点の美しい姿が寿司にするとさらに際立ちます。

          
事業者名 髙橋水産株式会社
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