たいようのごまだし

太陽のごまだし

エソの旨みを凝縮させた煮干しで作る技ありのごまだし

エソのなかでも、もっとも味が濃いといわれる小エソ(小型のエソ)。この小エソを煮干しに加工して作り上げたものが、太陽のごまだしです。内蔵を取り除いて粉にした煮干しを使うため、きめが細かく、旨みやカルシウムも豊富です。うどんだけでなく、冷奴やスープの素などでもおいしくいただけます。


          
事業者名 有限会社 小松商店
住所 〒876-1402
 佐伯市米水津色利浦1816
電話 0972-36-7001
FAX 0972-36-7003
ホームページ
メールアドレス es-yonouzu@saiki.tv